速凍機的組成以及工作原理

速凍機的組成:
a.壓縮機 b.風扇 c.膨脹閥 d.蒸發(fā)器 e.冷凝器

速凍機的工作原理:
壓縮機運轉，吸入來自蒸發(fā)器的低壓氣態(tài)制冷劑；
壓縮后的制冷劑的溫度和壓力增高，進入冷凝器；
制冷劑在冷凝器中凝結成液態(tài)，經干燥、過濾后進入膨脹閥；
制冷劑經膨脹閥節(jié)流減壓和充分液化，進入蒸發(fā)器；
制冷劑在蒸發(fā)器中沸騰汽化，吸收蒸發(fā)器周圍空間的熱量。

鋁排管，主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器。鋁排管傳熱系數在-40℃～0℃蒸發(fā)溫度下K≈9～14w/m2℃,鋼排管傳熱系數在-40℃～0℃蒸發(fā)溫度下K≈8～13w/m2℃，為此同樣冷庫（負荷相同情況下），鋁排管配置的蒸發(fā)面積小于鋼排管。

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