速凍機(jī)的開關(guān)機(jī)操作規(guī)范

1、開機(jī)檢查：

a) 車間機(jī)手在開啟速凍機(jī)前，應(yīng)當(dāng)檢查速凍機(jī)各個(gè)防護(hù)開關(guān)是否安全可靠。速凍機(jī)內(nèi)部是否有雜物存放，是否存有積水，蒸發(fā)器上是否干凈通透。

b) 開啟速凍機(jī)網(wǎng)帶和風(fēng)機(jī)試運(yùn)行1-2分鐘，檢查網(wǎng)帶運(yùn)行是否平穩(wěn)，風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音，如有問題及時(shí)通知維修工處理。

c) 速凍機(jī)手須到制冷機(jī)房簽字，對速凍機(jī)供氨，注明開啟時(shí)間及機(jī)手姓名。

2、操作運(yùn)轉(zhuǎn)：

a) 待溫度降至接近工藝要求溫度時(shí)，方可擺放產(chǎn)品，初次擺放時(shí)，注意產(chǎn)品應(yīng)單排擺放，產(chǎn)品之間應(yīng)有一定間距（5cm-10cm之間），防止網(wǎng)帶一側(cè)受力過重，造成翻帶。

b) 網(wǎng)帶運(yùn)行最短時(shí)間為20分鐘，最長時(shí)間一般為120-180分鐘；速凍機(jī)運(yùn)行中，如發(fā)生故障，應(yīng)及時(shí)通知機(jī)房人員，說明原因，便于機(jī)房人員對設(shè)備進(jìn)行調(diào)整，非機(jī)手嚴(yán)禁啟停速凍機(jī)，且不可在速凍機(jī)正常運(yùn)行中停止網(wǎng)帶或風(fēng)機(jī)運(yùn)行，否則會造成制冷機(jī)潮車或過載停機(jī)。

d) 交接班過程中，速凍機(jī)嚴(yán)禁斷檔空轉(zhuǎn)，或?qū)a(chǎn)品滯留在速凍機(jī)內(nèi)，造成能源浪費(fèi)。

e) 遇到突發(fā)問題，如漏氨，機(jī)手應(yīng)盡快通知機(jī)房人員搶修，班長應(yīng)組織現(xiàn)場人員有秩序的撤離，且機(jī)手和班長必須能夠正確地使用濾毒罐。

3、停機(jī)操作：

a) 速凍機(jī)停機(jī)時(shí)，機(jī)手應(yīng)提前半小時(shí)通知機(jī)房人員，并做好停機(jī)簽字，禁止產(chǎn)品完全出速凍機(jī)后，才通知機(jī)房停止供氨（不利于氨的蒸發(fā)回收，造成停機(jī)后壓力回升過快）。

b) 設(shè)備的清理與清潔：速凍機(jī)沖霜時(shí)，將機(jī)器的主電源開關(guān)關(guān)斷，并懸掛安全警示牌！機(jī)手首先檢查沖霜閥門是否開啟正確，然后通知機(jī)房人員，并簽字后，方可開啟沖霜水泵，機(jī)房人員應(yīng)到現(xiàn)場監(jiān)督?jīng)_霜情況，沖霜完畢后，通知機(jī)房人員停止水泵，機(jī)手應(yīng)當(dāng)排盡管道內(nèi)積水，關(guān)閉沖霜水閥，同時(shí)開啟管道放空閥（防止沖霜水管道冰堵，影響下次沖霜）。

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